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护肾食物有哪些?对肾有好处的食物有哪些?[图]

2019-10-15 11:15:23来源:励志吧0次阅读

慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。在生活中,我们可以多吃一些护肾的食物,这样能调养肾脏,还能帮助预防一些肾脏疾病。那么,护肾食物有哪些?对肾有好处的食物有哪些?一起来看看吧!

1、最廉价的护肾食物

大蒜。新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。

羽衣甘蓝。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。

蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。

橄榄油。研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。

苹果。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。

2、补肾食谱推荐

(1)核桃粥

材料:核桃、粳米、冰糖、清水各适量。

做法:

1、将核桃取出外壳、切丁备用。

2、将粳米淘洗干净之后熬煮。

3、粳米开花之后放入准备好的冰糖以及核桃,然后等待粥好就可以起锅了。

功效:这道食谱具有很好的补肾作用,对于治疗女性肾虚具有非常好的作用。

(2)黑豆海带牛尾汤

材料:牛尾、黑豆、桂圆,葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。

做法:

1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,再捞出干净的牛尾。

2、将海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。

3、锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。

4、在一个半小时左右,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味就可以出锅。

功效:可以补肾健脾、抗衰老。

(3)当归乌骨鸡

材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

做法:

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时。

2、将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

3、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时。

4、1小时后改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

功效:滋补肝肾,养血调经。

(4)莲子鸡丁

材料:莲子60克,香菇10克,净鸡脯肉250克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

做法:

1、先将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。

2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块。

3、莲子去心,蒸熟备用。

4、将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅就可以了。

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